Kıymalı ıspanak kavurması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem kıyma hem de ıspanak içerdiği için protein ve vitamin açısından zengindir. Bu yemek, özellikle sağlıklı bir beslenme programı izleyenler için idealdir. İşte kıymalı ıspanak kavurması tarifinin detayları. MalzemelerKıymalı ıspanak kavurması için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKıymalı ıspanak kavurması yapımında dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır: 1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması: İlk olarak, soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.2. Kıymanın Kavrulması: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.3. Ispanağın Eklenmesi: Kıymanız kavrulduktan sonra, yıkanmış ve doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar, kendi suyunu salıp yumuşayana kadar pişirin.4. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak limon suyu da ekleyebilirsiniz.5. Servis: Kavurma tamamlandığında, sıcak olarak servis yapın. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Besin DeğerleriKıymalı ıspanak kavurması, dengeli bir besin içeriğine sahiptir. Protein açısından zengin olan kıyma, demir ve folat açısından zengin ıspanak ile birleştiğinde, vücut için gerekli olan birçok besin maddesini sağlar. Besin değerleri (100 gram için):
SonuçKıymalı ıspanak kavurması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Kolay hazırlanışı ve besleyici içeriği sayesinde sıkça tercih edilmektedir. Bu tarifi evde deneyerek, ailenizle birlikte sağlıklı ve lezzetli bir öğün geçirebilirsiniz. Ekstra BilgilerKıymalı ıspanak kavurması, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar veya biber ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, vegan bir alternatif arayanlar için kıymayı sebzelerle değiştirmek mümkündür. Böylece hem besleyici hem de lezzetli bir yemek elde edilebilir. Bu tarife dair her türlü sorunuz için yorum bırakabilir, deneyimlerinizi paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Ispanak ve kıymanın uyumunu denemek ama sebze sevmeyen bir aile üyesini de mutlu etmek istiyorum, sizce bu tarifle başarılı olabilir miyim?
Cevap yazMerhaba Özakın,
Ispanak ve kıymanın uyumunu seven biri olarak, bu kombinasyonu sebze sevmeyen bir aile üyesine beğendirmek zor olabilir ama imkansız değil. Ispanak ve kıyma karışımını lezzetli baharatlarla zenginleştirirseniz, sebze sevmeyen kişinin de hoşuna gidebilir. Ayrıca, yemeği peynirle ya da beşamel sosla fırında pişirerek sunarsanız, ıspanağın tadını daha az baskın hale getirebilirsiniz. Denemeye değer, başarılar dilerim!